Для засолки 10 кг баклажанов требуется 500 г пряной зелени, 200-300 г соли....

Время приготовления: 2 часа 30 минут....

После того как масса отстоялась, вынимаем её....

Время приготовления 20 минут....

Тертый хрен придает этому салату необычную острую ноту, поэтому можно подавать его и в качестве закуски, а не только десерта....

Заправить микс салатных листьев приготовленным соусом, выложить на тарелки, по кругу выложить ломтики тунца, сверху украсить пучком из соломки дайкона...

Время приготовления 35 минут....

Берутся: плоды черники – 2 части, плоды шиповника – 3 части, плоды черемухи – 1 часть, листья крапивы – 3 части. ...

Закуска будет готова к употреблению через 2 недели....

. Добавить приготовленную заправку, аккуратно перемешать и переложить в салатницу....

Время приготовления – 30 мин + маринование....

Время приготовления 10 минут....

Время приготовления 1 час...

Арбуз разрезать пополам (лучше всего прорезая острым ножом в виде зубцов), вырезать мякоть, нарезать ее крупными кубиками, удалив все косточки....

 Отличным гарниром к блюду будет отварной картофель или рассыпчатый рис с салатом из свежих овощей....