Жареные овощи

Ингредиенты

1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 баклажан, 1 кабачок, 2 столовые ложки оливкового масла, 2–3 г базилика (сушеного), 1 веточка мяты, перец, соль.

Способ приготовления

Перец нарежьте небольшими кусочками. Баклажан нарежьте кружочками, посыпьте обильно солью и дайте постоять 15 минут, затем промойте. Кабачок нарежьте кружочками. В чашу мультиварки влейте масло, выложите овощи, добавьте соль, перец, включите режим «Жарка» («Выпечка») и готовьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Готовое блюдо посыпьте базиликом и украсьте веточкой мяты.