Мясо можно варить в бульоне до готовности и положить его в суп при подаче на стол вместе с зеленью петрушки или кинзы....
Рыбу залить приготовленным соусом и подать с шампиньонами....
На гарнир подать отварной картофель (или рис) и овощной салат....
Полученную массу выложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму и запечь в предварительно разогретой духовке или довести до готовности н...
Тушить 40 мин в духовке на медленном огне, не перемешивая....
Черешней без косточек заполнить сухие чистые банки по плечики, добавить пряности. Из вишни без косточек отжать сок....
Гарнировать отварным картофелем, макаронами (или рисом) и солеными огурцами....
После пастеризации закатать и поставить охлаждаться....
Готовый пудинг подать на стол в теплом виде....
Очищенную свёклу нарезаем соломкой или трём на тёрке, сбрызгиваем лимонным соком или яблочным уксусом и насыпаем чуть-чуть сахара....
Закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания....
300 г грибов (шампиньонов, белых, сыроежек, маслят, опят), 400 г говядины, 100 г свинины, 2 яйца, 100 г сметаны, 40 г сухарей, 20 г зелени, 200 г карт...
Подать на стол, посыпав укропом и зеленью петрушки....
Из молока и пшена сварить кашу. Когда она остынет, добавить в нее яйцо, сахар, промытый в теплой воде изюм и тщательно все перемешать....
Перед подачей загустить подливку кукурузной мукой....
