Хрустящий жареный бекон

Британцам повезло гораздо больше, чем их современникам в других странах. В трудные времена у них было больше еды, чем у жителей Европы. Бекон был широко доступен, даже в период депрессии, около 700 лет назад. К 1800-м гг. низшие слои общества почти каждый день могли позволить себе бекон на завтрак.

• 8 ломтиков бекона


1. Разогрейте на плите большую сковороду. Выложите бекон и обжаривайте с двух сторон до хрустящей корочки.

2. Выложите бекон на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Повторите, пока не обжарите все ломтики бекона.

ПОЛУЧАЕТСЯ 4 ПОРЦИИ