Телячьи ребрышки в фруктово-медовом соусе

19.06.2021 162 0.0 0
Телячьи ребрышки в фруктово-медовом соусе

Ингредиенты

  • Телячьи ребрышки - 1,2 кг
  • Мед - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Лук - 1/2 шт.
  • Яблоко - 1/2 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Сок томатный - по вкусу
  • Вустерширский соус - по вкусу
  • Соус Табаско - по вкусу
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Корень пастернака - 1 шт.

Способ приготовления

  • Кусок мяса с ребрами посолите, поперчите, смажьте медом.
  • Для приготовления соуса, смешайте в блендере лук, яблоко, сок апельсина, томатный сок, вустерширский соус и соус табаско, мед, соль и перец.
  • Выложите мясо на противень, полейте получившимся соусом.
  • Добавьте крупно порезанные коренья сельдерея и пастернака.
  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7 минут.
  • Затем уменьшите температуру до 160 градусов и пеките еще 20 минут до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте мясо вместе с пастернаком и сельдереем. Приятного аппетита!
Аватар evgeniakrichfalyvshi Евгения Кричфалувши / evgeniakrichfalyvshi
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: