Салат с курицей и фруктами: приготовьте, потому что это вкусно и полезно

Если вы ожидаете гостей или просто решили удивить родных необычным блюдом, стоит приготовить салат с курицей и фруктами. Ярко, сочно, красиво, аппетитно и очень вкусно, пишет издание przepisyjoli.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 2 апельсина
• 150 г белого риса
• 4 ломтика консервированного ананаса
• 1 банка кукурузы
• 1 зубчик чеснока
• 5 столовых ложек майонеза
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• ½ пучка петрушки
• базилик, соль, перец, тимьян

Приготовление:

Рис отварить, отцедить и охладить. Куриное филе помыть и отварить в воде с солью и 1 чайной ложкой тимьяна. Готовое филе остудите и нарежьте небольшими кусочками. В миске смешать майонез с йогуртом, добавить продавленный чеснок, базилик, соль и перец. Перемешайте и остудите заправку во время приготовления салата. Рассол из кукурузы слейте. Осушите ананас и нарежьте его кубиками.

Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки (удалив белые перепонки) и нарезать кубиками. Петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Высыпать рис в миску, добавить курицу, ананас, апельсин, кукурузу и петрушку, полить все чесночным соусом и аккуратно перемешать.