Противовоспалительная диета начинается с утра: 4 главных компонента идеального завтрака

Многие болезни, включая сердечно-сосудистые, связаны с высоким уровнем хронического воспаления в организме. **Противовоспалительное питание** — это научно обоснованный подход к образу жизни, и его самым важным элементом является правильный завтрак. Диетологи назвали четыре компонента, которые помогут вам начать день правильно.

4 столпа противовоспалительного завтрака

Чтобы эффективно бороться с воспалительными процессами, ваш завтрак должен быть богат следующими элементами:

1. Антиоксиданты. Содержатся в ягодах (особенно чернике, малине) и ярких фруктах. Они нейтрализуют свободные радикалы.
2. Клетчатка. Цельнозерновые продукты, такие как овес и киноа, обеспечивают медленное усвоение энергии, поддерживают здоровье кишечника и стабильный уровень сахара.
3. Омега-3 жирные кислоты. Их можно получить из семян чиа, льна или грецких орехов. Омега-3 активно участвуют в снижении воспалительных маркеров.
4. Полезный белок. Яйца, тофу или натуральный йогурт — белок необходим для восстановления клеток и поддержания сытости.

Что исключить?

Для минимизации воспаления следует отказаться от «тяжелых» утренних блюд: блинов с беконом, жареной пищи и сладкой выпечки, которые содержат много сахара и насыщенных жиров.

Идеальный вариант — смузи со шпинатом, яблоком и семенами чиа, или классическая овсянка с миндалем и ягодами.