Летний салат за 5 минут: хрустящий огуречный перекус

Когда на улице жара, совсем не хочется стоять у плиты. Для таких случаев идеально подходит этот рецепт молниеносного салата из свежих огурцов. Он готовится буквально за пять минут, не требует термической обработки и получается невероятно сочным, хрустящим и освежающим. Это идеальный вариант для быстрого перекуса или гарнира.

Что вам понадобится?

• Огурцы: 3-4 штуки
• Зелень: пучок укропа и несколько перьев зеленого лука
• Заправка: 2 ложки сметаны, ложка лимонного сока, щепотка сахара, соль и перец

Как приготовить за 5 минут?

Весь процесс элементарен. Сначала быстро нарезаем огурцы тонкими ломтиками. Затем шинкуем зелень. В небольшой пиале смешиваем все ингредиенты для заправки. Остается только соединить огурцы с зеленью, полить соусом и перемешать. Ваш идеальный летний салат готов! Для лучшего вкуса можно дать ему постоять пару минут, пока накрываете на стол.