Кекс рождественский

ИНГРЕДИЕНТЫ

•     30 г молотого кардамона
•     5 г разрыхлителя
•     по 150 г изюма, грецких орехов и апельсиновых цукатов
•     950 г муки
•     2 г ванилина
•     5 г молотого имбиря
•     200 г шоколадной глазури
•     700 г сахара
•     15 г молотой корицы
•     900 г молока
•     100 г растопленного шоколада
•     яйца – 2 шт
•     150 г растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Из указанных ингредиентов замесить тесто, хорошо вымесить до однородной массы. В конце ввести в тесто изюм, орехи и цукаты. Прямоугольную форму для кекса смазать маслом, посыпать сухарной крошкой. Духовку предварительно разогреть до 180ºС. Тесто поместить в форму и выпекать кекс примерно 40 мин. В конце залить шоколадной глазурью.