Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

21.09.2019 8087 2.9 0
Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?
Плита со стеклокерамической поверхностью имеет гладкое и сверкающее покрытие. И сохранить ее вид можно только при использовании правильной посуды.

Для готовки нужно использовать специальную посуду для стеклокерамической плиты. Заказать ее можно в интернет-магазине «ПосудаПрима» https://posudaprima.ru/. В каталоге магазина есть кастрюли, сковороды, казаны и другие емкости. А чтобы вы не ошиблись с выбором, мы расскажем, какая посуда подходит для стеклокерамической плиты, какими параметрами она должна обладать и в чем запрещено готовить на индукционных поверхностях.
Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

Основные рекомендации

Существуют особые требования относительно того какая нужна посуда для стеклокерамических варочных панелей. Готовка на индукционных плитах требует соблюдения таких правил:
 
  • Чтобы не оставить на поверхности царапины, не используйте для готовки емкости с поврежденным или шершавым дном. Такие повреждения испортят не только глянцевый слой поверхности, но и приведут к нарушению функциональных характеристик плиты.
  • Покупайте посуду, дно которой будет иметь минимальный коэффициент отражения. Это ускорит нагревание емкости и приготовление пищи, а также сэкономит электроэнергию.
  • Конфорка должна быть такого же размера как диаметр дна емкости, используемой при готовке. Если она будет шире, то возникнут потери энергоресурсов, тепло плохо отводится с незакрытой поверхности, а это может привести к повреждениям. Если конфорка будет меньше – вырабатываемого тепла будет недостаточно для готовки.
  • Сохранить целостность дна в процессе готовки, предотвратив деформацию, можно, правильно подобрав его толщину.
  • Плоское ровное дно будет способствовать усиленной теплопередаче от нагревателя к посуде. Если передача тепла будет низкой, произойдет перегрев, срок службы покрытия снизится.
Если вы не знаете какую посуду использовать для стеклокерамической плиты, следуйте нашим советам или обратитесь к консультантам специализированных магазинов.
Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

В чем можно готовить?

На индукционных плитах можно готовить в:
 
  • чугунных емкостях из магнитного материала;
  • емкостях из жаропрочного стекла – они красивые, легко очищаются от загрязнений, но обладают низкой теплопроводностью;
  • алюминиевых изделиях с покрытием из тефлона или керамики – они имеют небольшой вес, характеризуются длительным сроком службы;
  • алюминиевых сковородках или кастрюлях – мы рекомендуем покупать анодированные изделия со стальным дном: емкости из такого материала требуют бережного обращения, так как их просто повредить;
  • посуде из эмалированной стали – этот материал хорошо подходит для гладкой сверкающей поверхности;
  • емкости из нержавейки – характеризуются высокой проводимостью тепла и неприхотливостью ухода.
Для того чтобы поддерживать рабочее состояние поверхности печи и ее привлекательный вид, необходимо регулярно ухаживать не только за нагревательным покрытием, но и за нижней частью кастрюль и сковород, используемых на кухне.

Теперь вы знаете всё о посуде, подходящей для стеклокерамических электрических плит. Остается только заказать ее и пользоваться без каких-либо опасений.
 
Аватар korolyanka Яна Король
Журналист/lifekhacker

Теги:посуда для стеклокерамической плиты, посуда, плита со стеклокерамической поверхн

Комментарии
avatar
Читайте также: