«Зеленый пирог» в мультиварке

1 луковица, 500 г картофеля, 300 г отварной говядины, 100 г твердого сыра, 100 г брынзы, 2 яйца, 3/4 стакана молока, растительное масло для обжаривания, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 50 г хлебных крошек, соль, перец – по вкусу.

1.  Мелко порезать лук и обжарить в режиме «Выпечка» до оливкового цвета. Нарезать говядину на мелкие кусочки, прибавить к луку и обжарить в режиме «Выпечка» или «Жарка» 3–5 мин. Мультиварку выключить.

2.  Помыть картофель, очистить от кожуры, готовить в режиме «Варка на пару» 25 мин.

3.  Мультиварку выключить.

4.  Переложить картофель в миску, добавить сливочное масло и горячее молоко, размять в пюре.

5.  Раздавить зубчики чеснока чеснокодавилкой, порезать брынзу и сыр кубиками, добавить в картофельное пюре вместе с промытой, просушенной и измельченной зеленью, яйцами и говядиной с луком.

6.  Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

7.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Выложить массу, разровнять, посыпать хлебными крошками.

8.  Установить таймер режима «Выпечка» или «Запекание» на 45 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.