Вкусный пирог с киви

Ингредиенты

• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 2/3 стакана
• Сметана - 500 мл
• Желатин - 30 г
• Киви - 500 г
• Вода - 0,5 стакана

Способ приготовления

• Муку перемешайте с разрыхлителем и положите яйца, взбитые с сахаром.
• Полученное тесто разделите на две части, вылейте на противни и испеките два коржа при температуре 200°C. Растворите в воде сахар.
• Очищенные киви положите в кастрюлю с сиропом и варите 10 минут.
• Затем смесь протрите через мелкое сито и добавьте половину желатина.
• На один корж нанесите массу из киви, вторым накройте.
• Сметану взбейте с сахаром, добавьте оставшийся желатин и смажьте верхний корж.

Как и с чем подавать

Киви порежьте тонкими кружочками и украсьте верхушку. Приятного аппетита!