Простой рецепт куриного супа с зеленым горошком

Рецепт куриного супа с зеленым горошком стоит освоить хотя бы потому, что такое блюдо полезно в любом возрасте, ведь в одной тарелке содержатся белки, клетчатка, витамины и минералы для здоровья.

Куриный бульон содержит белок, аминокислоты, витамины группы B и минералы, такие как калий, фосфор и магний. Он поддерживает кости, мышцы и нервную систему.

Зеленый горошек — это отличный источник белка, клетчатки, витамина C, калия и магния. Он благотворно влияет на состояние сердца, пищеварительную и иммунную системы.

Ингредиенты

• Куриная грудка — 2 шт;
• Вода — 2 л;
• Морковь — 1 шт;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Фасоль спаржевая — 150 г;
• Горошек зеленый — 100 г;
• Картофель — 4 шт;
• Петрушка свежая;
• Перец черный молотый;
• Соль.

Рецепт куриного супа с зеленым горошком

 

1. Варите в течение 40 минут в подсоленной воде куриное филе после закипания. Как только мясо приготовится, достаньте его из кастрюли и нарежьте произвольной формы.
2. Спаржу можете нарезать средними ломтиками или более мелко, а морковку нарежьте в форме колечек. Мелко порубите репчатый лук и выложите все овощи в бульон.
3. Нарежьте кубиками картошку и также добавьте к остальным продуктам вместе с небольшими кусочками болгарского перца без семечек.
4. Посолите по своему вкусу и доведите до кипения, а затем готовьте вместе с филе еще 15 минут на слабом огне. Перед подачей рекомендуем притрусить порубленной петрушкой. Приятного аппетита!

Мы также знаем рецепт холодного томатного супа по-французски, который определенно покорит ваше сердце. Рекомендуем попробовать!