Пирог «Кабачок» в мультиварке

2 кабачка, 250 г брынзы, 3 яйца, 100 сметаны, сливочное масло для выпечки, 1,5 стакана пшеничной муки, 1 ч. л. разрыхлителя, сахар, соль – по вкусу.

1.  Взбить яйца с солью и сахаром, добавить сметану, перемешать, продолжать взбивать массу.

2.  Просеять муку с разрыхлителем, прибавить к яйцам со сметаной. Продолжать взбивать до образования густой однородной массы.

3.  Натереть брынзу на крупной терке, кабачки – на средней, отжать сок, добавить в смесь, перемешать.

4.  Дать тесту постоять 20 мин.

5.  Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.

6.  Выложить тесто. Установить таймер режима «Выпечка» на 45 мин. Мультиварку выключить.

7.  Достать пирог, перевернуть, установить таймер режима «Выпечка» на 20 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть.