Очень вкусный печеночный паштет с яблоком: приготовьте ко Дню святого Валентина

02.02.2025 550 4.9 0
Очень вкусный печеночный паштет с яблоком: приготовьте ко Дню святого Валентина

День святого Валентина приближается. Конечно, можно его отметить в ресторане, но не менее атмосферный и романтичный ужин можно устроить дома. Важно продумать такое меню, чтобы ваша вторая половинка пришла в восторг. Например, приготовьте печеночный паштет с яблоком по рецепту кулинара из Кривого Рога Эллы Ивановой. Подавайте его со свежим хлебом или багетом. Вкус этого блюда наверняка превзойдет ваши ожидания. Приготовить это блюдо несложно.

Печеночный паштет с яблоком

  • 600 г куриной печенки
  • Соль
  • Перец
  • 2 луковицы
  • 1 морковка
  • 70 г сливочного масла
  • 200 г сливок

Для глазировки

  • 1 яблоко
  • 50 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара

Запечь куриную печень с морковкой и луком, сдобрив все это солью и перцем и растительным маслом. Все это перемешать и дополнить сливочным маслом. Запекать до готовности. Охладить. Перебить в блендере со сливками.

Переложить в термостойкую форму и покрыть тонкими ломтиками яблока. Добавить сливочное масло и сахар и поместить в духовку при температуре 200 градусов до карамелизации.

Охлаждаем. Помещаем в холодильник на ночь.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: