Крем холодный из манной крупы

Манная крупа — 3 ст. ложки, молоко — 700 мл, сахар, ванилин, сливки — 250 мл, шоколад или какао.

Манную крупу, сахар, ванилин засыпать в молоко и проварить. Готовую массу снять с огня и размешать со взбитыми сливками и тертым шоколадом или какао. Формочки смочить холодной водой, наполнить кремом и поставить в холодильник. Замороженный крем вынуть из формочек и украсить взбитыми сливками.