Яичный ликер

Время приготовления 20 минут.


состав:

Яичные желтки -8 шт., сахар-200 г, ванилин -1 пакетик, коньяк -500 мл.


приготовление:

Аккуратно отделенные от белков желтки положить в миску, насыпать туда сахар и пакетик ванилина.

Тщательно растереть всю массу, чтобы она стала однородной, перелить в бутылку и добавить коньяк. Смесь закупорить, хорошо взболтать и выдержать несколько недель при комнатной температуре.