Изжога и рефлюкс: почему кислотность кофе натощак разрушает слизистую желудка

Наиболее очевидным и быстрым негативным последствием употребления кофе без еды является удар по желудочно-кишечному тракту (ЖКТ). Кофеин, а также горечь и высокая **кислотность** напитка, провоцируют желудок работать "вхолостую".

Раздражение и Рефлюкс

Кофе стимулирует **избыточную выработку желудочной кислоты**. Когда желудок пуст, кислота начинает разъедать собственную слизистую оболочку. Это вызывает:

• Ощущение **изжоги** и **кислотного рефлюкса**.
• Усиление симптомов таких заболеваний, как **СРК (синдром раздраженного кишечника)**.
• В некоторых случаях кофе действует как **слабительное**, вызывая нежелательное опорожнение кишечника.

Угроза костям

Кроме проблем с ЖКТ, кофеин также ускоряет вымывание **кальция** из организма (до 6 мг за чашку). Если кофе является единственным завтраком, это может способствовать развитию **остеопороза** в долгосрочной перспективе, особенно у женщин.

Решение: Чтобы защитить ЖКТ, всегда пейте кофе с едой или выбирайте менее кислые сорта (например, темной обжарки).