И никакой возни: готовим ленивое лобио по-грузински

Когда хочется лобио, но совершенно не хочется долго возиться с приготовлением, попробуйте этот рецепт. Он очень простой, а вкус блюда приведет вас в полный восторг!

Ранее мы рассказывали, как приготовить фасоль с луком.

Ингредиенты:

• Фасоль в томате – 500 г
• Лук репчатый – 250 г
• Помидоры – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Кориандр – 0,5 ч. л.
• Перец острый – ⅓ ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Специи «Хмели-сунели» – 1 ст. л.
• Кинза

Приготовление:

1. Мелко нарежьте и пропассируйте лук и чеснок.
2. Очистите помидоры от шкурки, мелко нарежьте и отправьте к луку и чесноку, немного пропассировав.
3. Выложите фасоль в миску и добавьте к ней лук с чесноком и помидорами, мелко нарезанную кинзу, кориандр, перец, соль, хмели-сунели.
4. Выложите лобио в форму, накройте фольгой, в которой сделайте дырочки, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут.