Говядина в пиве

Мясные блюда всегда занимают почетные места на столе. Говядина в пиве – это сытно, вкусно и празднично.

Понадобится:

1 кг говядины, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 100 г оливкового масла, 1 большой помидор или 150 г томатного соуса, 50 г сахара, 100 г горчицы, 300 г лука, 200 г майонеза, 200 г тертого твердого сыра, 1 – 1,5 л пива, соль и перец по вкусу.

Дно горшочков полить оливковым и сливочным маслом. Мясо нарезать порционными кусочками, выложить в горшочки, посолить, поперчить. Добавить сахар и горчицу.

Лук нарезать полукольцами, помидор - кубиками. Добавить в горшочки лук, помидор или залить соусом. Залить пивом так, чтобы покрыло все продукты, сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать сыром.

Тушить в разогретой духовке в течение 30 – 40 минут до готовности.