Гороховый суп с копченой свиной щекой

27.11.2019 373 0.0 0
Гороховый суп с копченой свиной щекой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  •     400 г колотого желтого гороха
  •     350 г копченых свиных щек или пашины
  •     150 г лука
  •     150 г моркови
  •     4 лавровых листочка
  •     растительное масло
  •     соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук, морковь и 200 г свинины нарежьте примерно одинаковыми небольшими кубиками. Посолите. Обжарьте в кастрюле на растительном масле, 2–3 мин.

Шаг 2

Горох промойте 4 раза. Добавьте к овощам и тушите еще 10 мин.

Шаг 3

Влейте 1,2 л питьевой горячей воды и на малом огне варите 3 ч.

Шаг 4

Перед самой подачей оставшуюся свинину нарежьте средними кусочками и обжарьте на сухой сковороде. Подавайте с супом.

 
Аватар xrgpro
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: