Голодание для похудения: плюсы и минусы

На своем канале Dr. Mindy Pelz, эксперт по диете и похудению, рассказала, какая должна быть продолжительность здорового голодания, чтобы не навредить своему организму.

Во время голодания люди стремятся вызвать у себя состояние, называемое кетозом — метаболическое состояние, когда организм использует жир, а не глюкозу для получения энергии. Потенциально это состояние имеет определенные преимущества, в частности, потеря килограммов, повышение жизненных сил и лечение долгосрочных заболеваний. Периодическое голодание оказывает значительное влияние на резистентность к инсулину и способствует снижению уровня сахара в крови.

Так же врач напомнила о таком процессе как аутофагию — клеточный процесс, во время которого деградируются и перерабатываются старые, поврежденные или аномальные белки и другие материалы. Он особенно активен во время стресса или нехватки пищи.

Поэтому врач отмечает, если вы хотите войти в состояние кетоза, рекомендуется голодание в течение 13-15 часов. Это первый шаг к стимуляции кетоза, чтобы сжечь жир, но это не означает, что вы избавитесь от инсулинорезистентности.

Инсулинорезистентность – это состояние, когда клетки мышц, жира и печени плохо реагируют на инсулин и не могут легко усваивать глюкозу из крови. Это заставляет нашу поджелудочную железу производить больше инсулина, чтобы помочь глюкозе проникнуть в клетки организма.

Следующее, о чём должны помнить все, кто хочет голодать, это то, что чем дольше вы голодаете, тем глубже аутофагия, а чем она глубже, тем больше ваше тело лишается инсулинорезистентных клеток.

Итак, голодая 13-15 часов вы просто сжигаете жир, получая энергию путём этого сжигания. Голодая более 17 часов, вы находитесь в состоянии глубокого восстановления клеток.

Однако это не означает, что вы можете не есть по несколько дней подряд. Затяжная голодовка не принесет пользы. Вы можете делать 1 день голодания в неделю, 5 дней есть только в дневные часы, когда еще не село солнце. Не нужно создавать рутинность в приеме пищи, вы можете варьировать ее потребление каждый следующий день и не истощать себя порой максимально вредными диетами.