Зеленые щи из крапивы со щавелем

12.11.2020 50 0.0 0
Зеленые щи из крапивы со щавелем
100 г щавеля,

100 г крапивы,

1–2 картофелины,

1 головка репчатого лука,

1–2 крутых яйца,

1 столовая ложка пшеничной муки,

1 столовая ложка сметаны,

соль по вкусу.


1. Сварить в 0,5 л подсоленной воды очищенный картофель.

2. Промыть и нарезать зелень крапивы (предварительно ошпарить) и щавеля.

3. Опустить зелень в щи и проварить еще 10 мин.

4. Добавить ложку пшеничной муки, размешивая щи.

5. Как только прокипят, снять с огня и перелить в тарелку.

6. Добавить разрезанные на половинки яйца и сметану.


Читайте также:
Комментарии
avatar