Вкусный и экономный пирог

Смешиваем все компоненты для теста, кроме фруктов. Должно получиться тесто, как густая сметана.
Выкладываем половину теста в форму, смазанную маслом.
Посыпаем сверху ягодами или тонко нарезанными фруктами.
Выпекаем при 200 С около 40 минут до готовности.

Ингредиенты:

мука — 800 грамм
 
кефир — 500 мл
 
сахар — 1,5 стакана
 
яйца — 3 штуки
 
растительное масло — 150 мл.
 
разрыхлитель — 1 пакетик
 
ванильный сахар — 1 пакетик
 
Для начинки — 200-400 гр. (консервированные персики или ананасы, свежее яблоко, замороженные или свежие ягоды)