Торт <Орешек в шоколаде>

Размягчаем маргарин и добавляем сахар. Снова растираем. И добавляем яйцо и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем сметану. Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто.

На смазанный маслом противень укладываем маленькие шарики, скатанные из теста.

Выпекаем при 180 градусах минут 30 до золотистого цвета.

Для крема в эмалированную посуду разбиваем яйцо.

Всыпаем туда же: сахар, муку и какао. Перемешиваем.

Молоко кипятим и кипящим, небольшими порциями, подливаем к предыдущей массе. Размешиваем, чтобы не было комков.

Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения.

Остужаем, добавляем сливочное масло. Взбиваем миксером.

В получившийся крем добавляем испеченные раннее печенье. Перемешиваем.

Выкладываем на плоское блюдо горкой.

Посыпаем измельченными грецкими орехами или тёртым шоколадом. Оставляем торт на 8-10 часов для пропитки.

Ингредиенты:

Для теста:

• Маргарин — 100 г.
• Мука пшеничная — 2,5 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 100 г.
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• Для крема:
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• Какао — 3 ст.л.
• Молоко — 2 стакана
• Масло сливочное — 50 г.
• Сахар — 0,5 стакана;
• Грецкие орехи или шоколад для посыпки.