Салат пасхальный из яиц

Яйца это обязательный компонент пасхального меню. Салат из яиц будет идеальным дополнением пасхальных блюд.

Ингредиенты:
 

• 6 яиц, сваренные вкрутую;
• столовая ложка свежего хрена;
• сок целого лимона;
• стакан кислой, жирной сметаны;
• 2 кисловатые яблоки;
• 2 картофелины сваренные в мундире;
• лук;
• соль;
• белый перец;
• сахар;
• 4 перепелиные яйца сваренные вкрутую ;

Способ приготовления:

Хрен мелко натереть на терке и сразу же залить лимонным соком, перемешать. Очистить: яйца, яблоки и картофель. Все нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, все соединить и перемешать с хреном.
Сметану приправить солью, перцем и сахаром, залить ею салат. Салат накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодное место. Перед подачей на стол украсить редисом или зеленым луком.
Совет: чтобы салат красивее выглядел, можно переложить его в салатницу выложенную листьями салата.