Салат "Крыса": рецепт на Новый год 2020

Салат "Крыса" на Новый год

Время приготовления:

    50 минут

Калорийность:

    182 ккал на 100 г

Ингредиенты:

    Куриное филе – 150 г
    Свежий огурец – 1 шт.
    Куриные яйца – 5 шт.
    Майонез – 100 г
    Соль – по вкусу

Для украшения:

    Колбаса
    Маслины
    Зеленый лук

Способ приготовления:

    Яйца отварить. Желтки и белки отдельно натереть на терке.
    Огурец нарезать кубиками. Куриную грудку отварить и измельчить.
    Выложить нарезанное куриное филе на блюдо в форме овала. Посолить, смазать майонезом.
    Второй слой – кубики огурцов. Их нужно будет посолить и покрыть сеточкой из майонеза.
    Третий слой – желтки. Посолить их и смазать майонезом.
    Последний слой – белки, из них нужно сделать "шубку".

Как украсить салат в виде Крысы

Из оливок сделать "носик" и "глазки". Из двух колечек колбасы сформировать "ушки", "хвостик" вырезать из вареной колбасы. "Усики" сделать из перышек зеленого лука.