Прослужит годы: как правильно ухаживать за кухонными досками

Кухонные доски являются незаменимым элементом каждой кухни, но их уход часто недооценивают.

Для обеспечения длительной службы и безопасности продуктов необходимо правильно чистить и дезинфицировать доски после каждого использования.

Независимо от материала - дерево, пластик или стекло - каждый тип доски требует особого подхода. Регулярное очищение, соблюдение простых правил и правильное хранение помогут избежать размножения бактерий и сохранят вашу кухонную доску в идеальном состоянии.

Повар o_gorodnik рассказал в своем блоге, как правильно ухаживать за деревянными кухонными досками, чтобы они служили вам как можно дольше.

Мытье

После каждого использования тщательно мойте вручную доску мягким моющим средством и теплой водой. Избегайте ее погружения в воду, чтобы предотвратить разбухание и растрескивание древесины.

Сушка

Сразу после мытья протрите доску чистым полотенцем и дайте ей просохнуть на воздухе. Лучше всего ставить доску вертикально для циркуляции воздуха.

Дезинфекция

Для дезинфекции и удаления запахов посыпьте грубую молотую доску солью, а затем потрите поверхность половинкой лимона. Оставьте все на несколько минут, затем смойте теплой водой и высушите.

Периодически протирайте доску раствором белого уксуса, чтобы уничтожить бактерии.

Маскировка царапин и пятен

Для удаления пятен и царапин посыпьте доску пищевой содой и потрите влажной губкой или тканью. Промойте и высушите.

Если вам необходимо удалить старые пятна на этапе натирания доски солью и лимоном, можете посыпать еще содой и также потереть лимоном.