Пряный тыквенный суп

03.10.2019 37 0.0 0
Пряный тыквенный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     тыква очищенная 1 кг
  •     луковица 1 шт.
  •     зубчики чеснока 2 шт.
  •     сливочного масла 50 г
  •     корня имбиря 1 см 1 шт.
  •     корицы 1/2 ч.л.
  •     куриного или овощного бульона 500 г
  •     сливок 20% 200 г
  •     тыквенных семечек для подачи 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1


Тыкву нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть любым растительным маслом и запечь на застеленном пергаментом противне в духовке до мягкости 30 мин 180С.

Шаг 2

Лук и чеснок мелко порезать, добавить тертый имбирь и поджарить смесь на сливочном масле в ковшике/кастрюле. Залить 500 мл бульона и сливки и довести до кипения, добавить корицы. Добавить тыкву.

Шаг 3

Взбить блендером.

Шаг 4

Подавать с поджаренными тыквенными семечками.

 


Читайте также:
Комментарии
avatar