Поможет палец и копеечные средства: как отличить натуральное вино от подделки
Выбирайте вино правильно.
Алкоголь — важная часть каждого праздничного стола. Шампанское, ликер, джин, водка — это лишь малая часть всех видов алкогольных напитков.
Среди них одним из самых подделываемых продуктов является вино. Можно ли как-то уберечь себя от подделки? Да, и вместе с "РБК-Украина" расскажем, как отличить натуральное вино от фальсификата.
Как отличить натуральное вино от подделки
Самыми частыми способами подделки являются:
- частичная или полная замена вина на напиток;
- неправильное указание групповой принадлежности вина — например, вместо игристого вина "подсовывают" газированное вино;;
- искажение географического происхождения — например, болгарское вино вполне могут выдать за французское;
- подделка марочных наименований.
Поэтому всегда обращайте внимание на:
- цену продукта. Натуральное вино дешевым не бывает;
- на этикетку, пробку и кольеретку — данные везде должны совпадать. К тому же на этикетке должна быть проставлена дата розлива заводским штампом. Попробуйте ее потереть — если сотрете, в руках у вас контрафактная продукция;
- в натуральном вине отсутствует осадок;
- если у вина яркий "химический" вкус и запах — оно не натуральное.
Как определить натуральность вина
Для первого способа вам понадобиться немного соды. Насыпьте ее немного в миску и сверху добавьте чайную ложку красного вина. У качественного напитка цвет должен измениться: потемнеть, стать серым или синеватым.
Если же вы капните в бокал с вином несколько капель глицерина и они опустятся на дно без изменения окраса — вино натуральное. Если глицерин стал желтым или красным — у вас в бокале фальсификат.
Для третьего способа в глубокую посуду наберите воды, в отдельный пузырек налейте небольшое количество вина и зажмите горлышко пальцем. Пузырек опустите в воду, переверните и уберите палец с горлышка. Если вино смешалось с водой — оно не натуральное.
