Польза и опасность сахара в современной диете
Сахар - это неотъемлемая часть нашей пищи, придающая продуктам приятный сладкий вкус и служащая источником быстрой энергии для нашего организма. Однако в последние годы многие стали осознавать важность контроля потребления сахара в своей диете из-за его потенциально негативного воздействия на здоровье.
Об этом пишет Health.
Существует различие между естественным сахаром, содержащимся в продуктах, таких как фрукты и молочные продукты, и добавленным сахаром, который вносится в пищу в процессе ее обработки или приготовления. Фруктоза, содержащаяся в фруктах, и лактоза, содержащаяся в молочных продуктах, являются примерами естественных сахаров, которые обычно воспринимаются организмом более благоприятно, чем добавленные сахара.
Однако чрезмерное потребление добавленных сахаров может быть связано с рядом серьезных заболеваний, включая диабет второго типа, болезни сердца и кариес. Поэтому важно контролировать количество потребляемых добавленных сахаров и придерживаться рекомендаций по их потреблению.
Например, Американская ассоциация сердца рекомендует, чтобы взрослые ограничивали потребление добавленных сахаров не более 6% от общего количества потребляемых калорий в день. Для рациона, основанного на 2000 калориях в день, это составляет примерно 6-9 чайных ложек сахара, что равняется около 30 граммам. Для детей рекомендации немного строже: младенцы до 2 лет вообще не должны потреблять добавленных сахаров, а дети старше 2 лет и подростки - не более 6 чайных ложек (25 граммов) в день.
Эти рекомендации направлены на поддержание здорового образа жизни и профилактику развития многих хронических заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара. Они напоминают нам о важности балансирования нашего рациона и внимательного выбора продуктов, чтобы поддерживать оптимальное состояние здоровья.
