Почему вы не худеете на овсянке: вся правда о любимом завтраке миллионов

Миф о том, что овсянка — лучший друг худеющих, постепенно уходит в прошлое. Исследования начала 2026 года подтверждают: люди, выбирающие каши быстрого приготовления, чаще сталкиваются с проблемой лишнего веса в области талии.

Проблема заключается в отсутствии структуры зерна. Организм переваривает такую кашу слишком быстро, что «взламывает» естественные механизмы насыщения. В результате вы потребляете больше калорий в течение дня.

Как каша влияет на обмен веществ:

1. Блокировка липолиза: высокий инсулин после каши останавливает расщепление жиров.
2. Нарушение микрофлоры: недостаток грубых волокон в обработанных хлопьях не дает питания полезным бактериям.
3. Эффект качелей: быстрый подъем и падение глюкозы вызывают раздражительность и тягу к сладкому.

Если вы не можете отказаться от овсянки, добавьте в неё белок (яйцо, творог) и полезные жиры (орехи, семена), чтобы замедлить усвоение углеводов.