Пирог заливной

Пирог заливной

Этот пирог можно приготовить с различными начинками.
Для начала приготовим тесто.

Нам понадобятся следующие продукты:

1 стакан сметаны, 2-3 ст. ложки майонеза (вполне можно заменить ряженкой или кефиром, но вкус теста при этом, конечно, изменится), 2 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 стакан муки, соль по вкусу.

Готовим:

Все перечисленные продукты тщательно смешиваем, половину теста выливаем в форму, которую нужно смазать маслом, сверху выкладываем начинку, затем – оставшуюся половину теста. Выпекаем пирог при 180 градусах минут 20.

Начинки:

1. Банка «Сайра в масле», стакан отварного риса, зелень, специи.
2. Отварное рыбное филе, отварной рис, соль, специи.
3. Рубленные варёные яйца, отварной рис, соль, перец.