Овсянка и греческий йогурт: как увеличить белок и клетчатку на завтрак
Диетологи сходятся во мнении, что завтрак играет ключевую роль в поддержании уровня энергии и здоровья сердца. Среди множества продуктов, которые можно включить в утренний рацион, эксперты выделяют два абсолютных лидера: **овсянку** и **греческий йогурт**. Оба продукта легко насыщаются дополнительными полезными компонентами, превращаясь в идеальный источник питательных веществ.
Овсянка: основа с клетчаткой
Овсяная каша содержит большое количество полезной клетчатки, сложные углеводы, железо и витамины группы B. Она благотворно влияет на пищеварение и здоровье сердца. Чтобы сделать овсянку полноценным топливом, диетологи советуют:
- Готовить на молоке или добавлять протеиновый порошок для увеличения содержания белка.
- Добавить ореховое масло, орехи, семена чиа или льна для повышения количества полезных жиров.
- Использовать мед, корицу, куркуму или имбирь для повышения питательной ценности и вкуса.
Греческий йогурт: белок и пробиотики
Греческий йогурт — идеальное дополнение к завтраку или самостоятельное блюдо. Доктор медицинских наук Меган Седиви объясняет его пользу:
- Он богат **белком и кальцием**, необходимыми для поддержания здоровья мышц и костей.
- Содержит **пробиотики** — полезные бактерии, способствующие здоровому пищеварению.
Сочетание этих двух продуктов, дополненное ягодами (источником антоцианов), гарантирует, что вы получите сбалансированный и сытный завтрак, который позволит оставаться активными в течение дня и не замедлит ваш метаболизм.
