Оладьи из кабачков

Кабачки 1 кг

Мука 70 г

Яйца 2 шт.

Растительное масло 100 мл

Сметана 150 г

Петрушка 20 г


Время приготовления – 20 мин

Калорийность – 136 ккал


1 Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

2 Добавить муку, яйца, немного растительного масла и перемешать все до однородной массы.

3 На хорошо разогретом масле обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

4 Выложить готовые оладьи на тарелки, рядом подать сметану, украсить зеленью петрушки.