Несладкий заливной пирог из скисшего молока

Вам понадобятся следующие ингредиенты :

• 500 мл скисшего молока;
• 260 г пшеничной муки;
• 2 яйца;
• половина пучка укропа;
• 1 чайная ложка соды;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 2 куриные грудинки;
• 150 г твердого творога;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 2 столовые ложки воды.

Способ приготовления:

1. Куриное мясо измельчите, нарежьте лук мелко, а морковь натрите на терке. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и томите, пока ком не изменит свой цвет. Добавьте морковь и воду, потушите до мягкости. Начинка готова.
2. В глубокую миску просейте муку, добавьте соду и соль. Убейте яйца и хорошо перемешайте.
3. Добавьте в муку с яйцами теплое молоко, которое скисло, еще раз перемешайте. Добавьте нашинкованный укроп. Тесто должно напоминать густую сметану.
4. Смажьте маслом форму для выпечки, влейте тонкий слой теста, выложите начинку, посыпьте натертым сыром, залейте остатками теста. Верхушку можно украсить сыром. Выпекайте в разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.