Напиток «Волшебная ночь»

Требуется: 250 г сахара, 1,5 л красного сухого столового вина, сок 4 апельсинов и 2 лимонов, 4 ст. л. черного чая, 2 бутона гвоздики, щепотка корицы, 5 ст. л. настойки золотого уса, 1 л воды.

Приготовление. Листья черного чая, бутоны гвоздики, щепотку корицы залить кипящей водой. Через 5 минут пряный настой чая процедить в эмалированную кастрюлю и добавить сахар, красное столовое сухое вино, лимонный и апельсиновый соки, настойку золотого уса. Смесь перемешать, подогреть до 60–70 °C и разлить по фужерам.