Мятное печенье: такого вы еще не пробовали

Любите оригинальную выпечку, тогда этот рецепт - для вас.

Очень вкусным рецептом печенья с выразительным вкусом мяты поделилась Ольга Головина в своем Инстаграме.

Ингредиенты:

• листочки мяты - 20 г
• сахар - 100 г
• яйца - 1 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• ванильный сахар - 10 г
• масло - 100 г

Приготовление:

• Мяту моем, просушиваем и перебиваем в блендере с сахаром.
• К ней добавляем яйцо, масло комнатной температуры и ванильный сахар.
• Перебиваем эту массу блендером до однородности.
• Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто и накрываем пищевой пленкой.
• Оставляем на час в холодильнике.
• Вытягиваем тесто, формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на расстоянии на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
• Можно посыпать тесто еще миндальными хлопьями, но это не обязательно.
• Выпекаем 20 минут при 180°.