Медовое печенье "К вину"

Компоненты:

мука — 250 гр.

сахар — 100 гр.

орехи миндальные (лесные) — 100 гр.

мёд — 2 столовые ложки

яйца — 2 шт.

корица — 0.5 чайной ложки

разрыхлитель — 1 пачка

Сахар, мёд, яйца вымешать до пенообразной массы, добавить толченые орехи и корицу, перемешанную с порошком муку.

Раскатать тесто (в рецепте — в пласт толщиной 0.5 см, но я раскатываю тоньше, оно получается очень хрустящим, толстое более пластично), нарезать полосками или квадратиками (думаю, фигурно тоже будет интересно). Смазать маслом противень (маргарин тоже катит) и выпекать.

Печется очень быстро. Самое долгое — раскатать, нарезать, уложить.