Как замораживать баклажаны

29.07.2020 347 1.0 0
Как замораживать баклажаны
Баклажаны можно морозить двумя способами.

Небольшие плоды запечь в духовке до готовности, охладить, очистить от кожицы, положить под пресс для удаления горького сока. Затем морозить в пакетах.

Или нарезать их кружочками, посыпать солью, оставить на время для удаления горечи, затем слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла, охладить, сложить небольшими стопками в пакеты и заморозить.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/lifekhacker

Теги:как, замараживать, Баклажаны

Комментарии
avatar
Читайте также: