Как выбрать спелый арбуз: эти секреты знают только настоящие знатоки

 

Выбирать арбуз в магазине – иногда совсем непростая задача, ведь хочется найти лучший среди всех. Но если вы будете знать, на что смотреть, у вас все обязательно получится.

Как выбрать спелый арбуз

Первое, на что нужно обратить внимание – это на желтоватое пятно на арбузе, которое также называют полевым или грунтовым. И если арбуз спелый, тогда это пятно будет иметь кремовый, или маслянисто-желтый цвет. Зато светло-зеленое пятно сигнализирует, что арбуз еще может быть зеленый.

Другой критерий, который нельзя игнорировать – это вес арбуза. Он должен быть тяжелым для своего размера, ведь спелые ягоды на 92% состоят из воды. Если вы не очень уверены, тогда возьмите в руки другой арбуз такого же размера. И тот, что покажется вам тяжелее, скорее всего, будет спелым.

Есть доля правды и в теории о звуке, который должен издавать арбуз. Постучите по нему, и если услышите глухой полый звук, тогда он спелый. Зато звонкий звук означает, что арбуз еще не созрел.

Впрочем, это далеко не все способы определить спелость арбуза.

• Коричневые линии на боку. Считается, что такие линии вызваны опылением. И чем больше их на арбузе, тем слаще он будет.
• Поцарапайте ногтем. Так вы можете проверить кожуру арбуза на спелость. Она должна легко сниматься, а под ней должен скрываться бледно-зеленый цвет.