Грузинская кухня для любителей неординарных блюд

Если вы сторонник чего-то новенького, и любите путешествовать, то вы зашли на эту страничку не зря. Нет, совсем нет. Это статья совсем не о путешествиях. Бывает так, что не позволяет бюджет поехать куда-нибудь, а почувствовать так хочется что-то новое. Мы приглашаем вас попробовать такое национальное грузинское блюдо, как оджахури. И сделать это вы можете тут на портале batoni-kafe.ru. Обязательно попробуйте и перенеситесь в эту добрую и гостеприимную страну. Или вариант развития событий может быть совсем другим. Например, вы человек, не любящий никуда путешествовать, но за то вы человек, который любит удивлять своих друзей чем-то новым. Или который любит поражать гурманные пристрастия своих подруг. И опять, в очередной раз, гости вот-вот должны прийти к вам. Но вам здоровьечко не позволило самостоятельно приготовить новое блюдо, от которого все были бы в восторге, и пели вам дифирамбы славы. Бывает же, правда. Но обманывать не хорошо. Не забывайте это.  Но если не хочется упасть лицом в грязь, как говорится в народе, то тогда остается такой распространенный вариант, как заказать это блюдо в ресторанчике. Сделать это вы можете здесь. Давайте поговорим немножко о том, что собой представляет это блюдо. Это блюдо тбилисское, и это жареное мяско с картошечкой. Мясо бывает разным: говядинка, свининка, курочка. Подается блюдо на кеци. Такая уж традиция. Если перевести это грузинское слово, то означает оно «СЕМЕЙНОЕ» блюдо. Обычно его готовят для самой близкой семьи, для тех, кого любишь больше всего.

Что еще входит в рецепт? Понятное дело мясо, картошечка, белое сухое вино. Уксус должен быть именно винный, а не обычный. И вино обязательно белое и сухое. Соль, специи - это по своему вкусу. Обязательно зелень кинзы, петрушки. И чтобы жарить используется растительное масло. Как видите, все очень просто и можно приготовить самостоятельно. Момент, что нужно брать молоденькое мяско, чтобы готовилось быстро.  И мясо для оджахури нужно перед тем замариновать. Это для того, чтобы оно было нежным и быстрее готовилось. Мясо в маринаде должно стоять сутки. Это конечно отлично приготовить самому в том количестве в котором нужно и по своему личному вкусу, но когда такой неожиданный поворот, гости на пороге, то нет времени на маринование, только нужно быстренько подать заявочку и ждать, когда вкусняшку доставят вам прям домой. Или же вы не являетесь сильным поваром, но эта идея тоже вам понравится.

На этом сайте можно сделать заказ, просто добавив в корзинку. Или позвоните по указанному номеру.