Форель припущенная

✓ ингредиенты

250 г форели, 50 мл воды, 40 г зелени эстрагона (со стеблями), соль.

✓ способ приготовления

1. Очищенную рыбу промыть и посыпать солью. Положить ее в кастрюлю, добавить эстрагон, влить воду и припустить на слабом огне в течение 15–20 минут.

2. Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить зеленью.