Десерт «Австрийский»

Требуется: 200 г яблок, 50 г черешен или вишен, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сока золотого уса, сок 1 лимона, лимонная корочка от 1/2 лимона, 10–15 г молотой корицы.

Приготовление. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать соломкой и смешать с промытыми и очищенными от косточек черешнями и вишнями. Сварить отдельно сироп из сахара и соков золотого уса и лимона, добавив в него лимонную корочку. Сироп остудить и залить им яблоки, а затем сверху посыпать молотой корицей. Подавать блюдо на десерт.