Цыпленок, маринованный в листьях черной смородины, с сельдереем

Цыплята 4 шт.

Листья черной смородины 10 шт.

Оливковое масло 40 мл

Стебли сельдерея 200 г

Сливочное масло 25 г

Сок лимона 15 мл

Листья салата 100 г

Соль, перец


Время приготовления – 35 мин + маринование

Калорийность – 173 ккал


Обработанных цыплят распластать и удалить косточки, после чего выложить в посуду для маринования, добавить листья черной смородины и оливковое масло, посолить по вкусу, перемешать и дать немного промариноваться.

Запечь цыплят в духовке при 180 °С в течение 15–20 минут.

Выложить жареных цыплят на тарелки, рядом выложить стебли сельдерея, нарезанные соломкой, промытые и обсушенные листья салата, полить соком лимона.