Чечевичный суп с карри

Разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем мелкопорезанные лук и чеснок. Затем добавляем порошок карри и обжариваем буквально полминуты. Пересыпаем всю эту смесь в кастрюлю. Туда же высыпаем чечевицу и крупно порезанный помидор (рекомендую помидор нарезать кубиками). Наливаем бульон и стакан теплой воды. Когда суп закипит, уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока чечевица не станем мягкой. Солим-перчим, на стол подаем с зеленью.

Ингредиенты:

Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Карри - 1 ст. л.
Красная чечевица - 1,5 ст.
Помидор - 1 шт.
Бульон овощной - 4 ст.
Сметана - 2 ст. л.
Сухарики - 200 г
Соль, петрушка