Блины на Масленицу: сытный и быстрый рецепт без начинки

В Масленную неделю добавьте в свое меню сытные блины.

Для таких не требуется начинка. Они уже самодостаточны для вкусного перекуса.

Идеально смакуют со сметаной.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Яйца - 3 шт

Щепотка соли

Растительное масло - 2-3 ст л

Мука - 280-300 г

Сливочное масло для смазки

Ветчина

Сыр

Зелень (укроп или петрушка)

Как приготовить

Перемешиваем яйца, половину молока, соль и муку

Добавляем оставшееся молоко, масло, готовим жидкое тесто.

Кладем в тесто измельченную ветчину, натертый творог, укроп. Перемешиваем и жарим с обеих сторон.

Выкладываем на тарелку и сразу каждый блинчик смазываем сливочным маслом.