Рецепты салатов с лапшой быстрого приготовления

салат с лапшой

Каждый, кто был студентом и жил в общежитии, знает, что лапша быстрого приготовления может стать основой для райского блюда. И не только как суп или гарнир. Лапша отлично ведет себя в салатах и не раскисает за ночь.

Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить салаты с лапшой. Перед тобой 5 лучших рецептов. Такие салаты можно есть спокойно, а некоторые (с сухой лапшой) — доедать на следующий день.

Ингредиенты

•     1 головка пекинской капусты
•     2 пачки лапши быстрого приготовления
•     1 пучок зеленого лука
•     1 ст. л. лимонного сока или уксуса
•     1 ст. л. растительного масла
•     1 ч. л. сахара
•     0,5 ч. л. соли
•     1 ст. л. семян подсолнечника
•     1 ст. л. любых орехов
•     1 ст. л. семян льна

Приготовление

    У пекинской капусты удали широкие белые жилки. Нашинкуй листья полосками длиной 0,5–1 см. Смешай с рубленым зеленым луком.


    Измельчи сухую лапшу (заливать кипятком не нужно!) и смешай с капустой и луком. Семечки и орехи слегка обжарь на сухой сковороде.
    Сделай заправку: смешай лимонный сок или уксус с растительным маслом, солью и сахаром.


    Полей капусту заправкой, посыпь семечками, орехами и подавай к столу! Приятного аппетита!



«Оливье»

Ингредиенты

•     300 г вареной колбасы
•     2 пачки лапши быстрого приготовления
•     1 свежий огурец
•     1 помидор
•     1 луковица
•     3 яйца
•     0,5 банки горошка или кукурузы
•     3 ст. л. майонеза
•     свежая зелень
•     соль, перец по вкусу

Лапшу поломай руками и приготовь как написано на упаковке, но без приправ и масла (достань из пакета и залей кипятком). Через 5 минут максимально слей воду. Нарежь овощи, яйца, ветчину и зелень кубиками. Смешай с горошком, лапшой и майонезом. Посоли, если нужно.