Простой яблочный пирог с хрустящей корочкой

Для приготовления этого пирога вам даже не придется резать яблоки – их нужно будет натереть на крупной терке. 

Пирог с яблоками и пряностями

Ингредиенты:

• 125 размягченного сливочного масла
• 125 г сахара + для посыпки
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 150 г муки
• щепотка соли
• 1 ч.л. микса специй (корица, ваниль, имбирь, мускатный орех)
• 2 яблока (1 большое и 1 маленькое)

Рецепт приготовления:

1. Взбить масло, сахар, яйца, разрыхлитель, половину муки, соль и специи до получения кремообразной массы.
2. Большое яблоко очистить и натереть на терке. Добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать.
3. Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму 20х20 см. Почистить маленькое яблоко и натереть сверху на тесто.
4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут. Посыпать сахаром, дать остыть и разрезать пирог на квадраты.