Пельмени с фаршем из телятины и сельди

16.02.2021 297 0.0 0
Пельмени с фаршем из телятины и сельди
Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, соль, вода.

Для фарша: 300 г телятины, 1 сельдь, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, перец, соль.

1. Из муки, воды и соли замесить тесто для пельменей.

2. Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный и поджаренный на масле лук, очищенную, вымоченную и порубленную сельдь (филе), хорошо перемешать (фарш можно немного поджарить), сделать пельмени и сварить в подсоленной воде.

3. При подаче к столу пельмени полить растопленным сливочным маслом.
 
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/lifekhacker

Теги:фаршем, сельди, из, Пельмени, телятины

Комментарии
avatar
Читайте также: